端午節食物只有粽子?絕大部分人不知道的4種端午節傳統食品

by BeStie
端午節食物

端午節到了,吃粽子、賽龍舟、帶香包是傳統的端午節習俗,這些習俗的由來幾乎都是為了消災祈福、消除疾病。
而你知道端午節食物其實不只有粽子這一種嗎?看完之後別再說你只知道端午節吃粽子!

4個傳統端午節食物

1. 粽子

端午節食物

粽子一定是家喻戶曉大家都知道的端午節代表性美食,每年只要到農曆的五月初,中國的百姓都會開始浸糯米,洗粽葉,開始包粽子。而每一地區的花色品種都不盡相同。期餡料以示非常多元。有鮮肉、豆沙、火腿、蛋黃、等都可以做為當地的特色粽子。

2. 五毒餅

端午節的食物

五毒餅是在初夏時期,各種毒物滋長最活躍的時候,古時候的人們會食”五毒餅”來保佑身體抵擋病原,祈求健康。但是五毒餅說穿了,也就是一塊塊的玫瑰餅,上面刻有蠍子、蜘蛛、蛇、蜈蚣、蛤蟆,才稱之為五毒餅。

3. 黃鱔

端午節粽子由來

黃鱔因其肉質甜美、營養滿分、肥圓豐滿有肉,所以在每逢端午節要到來時,都會準備黃鱔來滋補身體。黃鱔又稱之為鱔魚,民間相傳有”端午黃鱔賽人參的說法”。

4. 薄餅

端午節小知識

端午節還有著吃薄餅的習俗,在溫州當地,家家戶戶會用白麵粉,調成糊狀在大型的鐵煎鍋裡面,把薄餅烤成一片片項月圓的形狀,又薄到可以透光的薄餅。而用綠豆芽、韭菜、肉絲、香菇等材料滾成圓狀來做內餡。一口一口咬下還能嚐到各種不同的食材。

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